همانطور که ممکن است بدانید، مخلوط کن روبانی یک دستگاه اختلاط بسیار کارآمد است که در درجه اول برای مخلوط کردن پودرها با پودرها یا برای مخلوط کردن بخش زیادی از پودر با مقدار کمی مایع استفاده می‌شود.
در مقایسه با سایر مخلوط‌کن‌های افقی، مانند مخلوط‌کن‌های پدالی، مخلوط‌کن روبانی سطح اختلاط مؤثر بزرگ‌تری دارد، اما تا حدودی به فرم مواد آسیب می‌رساند. این به این دلیل است که فاصله بین تیغه‌های روبان و دیواره محفظه مخلوط‌کن کم است و نیروی روبان‌ها و دیواره محفظه مخلوط‌کن می‌تواند مواد را خرد کرده و گرما تولید کند که ممکن است بر خواص برخی از مواد تأثیر بگذارد.
هنگام انتخاب یک مخلوط کن روبانی، می‌توانم جنبه‌های زیر را در نظر بگیرم:
- فرم مواد: ماده باید به شکل پودر یا دانه‌های ریز باشد و حداقل آسیب به شکل ماده باید قابل قبول باشد.
- گرمای تولید شده توسط اصطکاک بین ماده و ماشین: اینکه آیا گرمای تولید شده بر عملکرد و خواص مواد خاص تأثیر می‌گذارد یا خیر.
- محاسبه ساده اندازه مخلوط کن: اندازه مورد نیاز مخلوط کن روبان را بر اساس نیاز مواد محاسبه کنید.
- پیکربندی‌های اختیاری: مانند قطعات تماس با مواد، سیستم‌های اسپری، واسطه‌های خنک‌کننده یا گرم‌کننده، آب‌بندهای مکانیکی یا آب‌بندهای گازی.
پس از بررسی فرم مواد،نگرانی بعدی مشکل گرمایش است.
اگر ماده به دما حساس باشد، چه باید بکنیم؟
برخی از پودرها در صنایع غذایی یا شیمیایی باید در دمای پایین‌تری نگهداری شوند. گرمای بیش از حد می‌تواند باعث تغییر در خواص فیزیکی یا شیمیایی ماده شود.
بگذارید'از محدودیت ۵۰ استفاده کنید°به عنوان مثال، C. وقتی مواد اولیه در دمای اتاق (30) وارد مخلوط کن می‌شوند°ج)، مخلوط کن ممکن است در حین کار گرما تولید کند. در برخی مناطق اصطکاک، گرما می‌تواند باعث شود دما از 50 درجه سانتیگراد فراتر رود.°C، که ما می‌خواهیم از آن اجتناب کنیم.
برای حل این مشکل، می‌توانیم از یک ژاکت خنک‌کننده استفاده کنیم که از آب با دمای اتاق به عنوان محیط خنک‌کننده استفاده می‌کند. تبادل گرما بین آب و اصطکاک حاصل از دیواره‌های مخلوط‌کن، مواد را مستقیماً خنک می‌کند. علاوه بر خنک‌سازی، سیستم ژاکت می‌تواند برای گرم کردن مواد در حین مخلوط کردن نیز استفاده شود، اما ورودی و خروجی محیط گرما باید متناسب با آن تغییر کند.
برای سرمایش یا گرمایش، اختلاف دمای حداقل 20 درجه سانتیگراد°C ضروری است. اگر نیاز به کنترل بیشتر دما داشته باشم، گاهی اوقات یک واحد تبرید برای خنک کردن آب واسطه ممکن است مفید باشد. علاوه بر این، واسطه‌های دیگری مانند بخار داغ یا روغن نیز وجود دارند که می‌توانند برای گرمایش استفاده شوند.
چگونه اندازه ریبون بلندر را محاسبه کنیم؟
پس از بررسی مشکل گرمایش، در اینجا یک روش ساده برای انتخاب اندازه مخلوط کن روبانی با فرض موارد زیر ارائه شده است:
این دستور پخت شامل ۸۰٪ پودر پروتئین، ۱۵٪ پودر کاکائو و ۵٪ سایر افزودنی‌ها است و خروجی مورد نیاز آن ۱۰۰۰ کیلوگرم در ساعت است.
۱. داده‌هاIقبل از محاسبه نیاز است.
| نام | داده‌ها | توجه داشته باشید |
| مورد نیاز | چند تا؟A کیلوگرم در ساعت? | اینکه هر بار چقدر طول می‌کشد بستگی دارد.B زمان‌ها در هر ساعت برای اندازه‌های بزرگ مثل ۲۰۰۰ لیتر، یک ساعت برای ۲ بار. بستگی به اندازه دارد. |
| ۱۰۰۰ کیلوگرم در ساعت | ۲ بار در ساعت | |
| قابلیت | چند تا؟هر بار سی کیلوگرم? | A کیلوگرم در ساعت÷ ب بار در ساعت=هر بار سی کیلوگرم |
| هر بار ۵۰۰ کیلوگرم | ۱۰۰۰ کیلوگرم در ساعت تقسیم بر ۲ بار در ساعت = ۵۰۰ کیلوگرم در هر بار | |
| تراکم | چند تا؟D کیلوگرم در لیتر? | می‌توانید ماده اصلی را در گوگل جستجو کنید یا از یک ظرف ۱ لیتری برای اندازه‌گیری وزن خالص استفاده کنید. |
| 0.5 کیلوگرم در لیتر | پودر پروتئین را به عنوان ماده اصلی در نظر بگیرید. در گوگل 0.5 گرم در هر میلی‌لیتر مکعب = 0.5 کیلوگرم در هر لیتر است. |
۲. محاسبه.
| نام | داده‌ها | توجه داشته باشید |
| حجم بارگیری | چند تا؟هر دفعه یک لیتر؟ | هر بار سی کیلوگرم ÷D کیلوگرم در لیتر =هر بار یک لیتر |
| هر بار ۱۰۰۰ لیتر | ۵۰۰ کیلوگرم در هر بار ÷ ۰.۵ کیلوگرم در هر لیتر = ۱۰۰۰ لیتر در هر بار | |
| نرخ بارگیری | حداکثر ۷۰٪ از کل حجم | بهترین اثر اختلاط برای روبانمخلوط کن |
| ۴۰-۷۰٪ | ||
| حداقل حجم کل | چند تا؟F حجم کل حداقل؟ | F حجم کل × 70٪ =هر بار یک لیتر |
| هر بار ۱۴۳۰ لیتر | ۱۰۰۰ لیتر در هر بار ÷۷۰٪ هر بار ≈۱۴۳۰ لیتر |
مهمترین نکات داده‌ای عبارتند ازخروجی(یک کیلوگرم در ساعت)وDغلظت (کیلوگرم در لیتر)وقتی این اطلاعات را داشته باشم، مرحله بعدی محاسبه حجم کل مورد نیاز برای یک مخلوط کن روبانی ۱۵۰۰ لیتری است.
پیکربندی‌های اختیاری که باید در نظر گرفته شوند:
حالا، بیایید سایر تنظیمات اختیاری را بررسی کنیم. نکته اصلی این است که چگونه می‌خواهم موادم را در مخلوط‌کن روبانی مخلوط کنم.
فولاد کربنی، فولاد ضد زنگ 304، فولاد ضد زنگ 316: ریبون بلندر باید از چه موادی ساخته شود؟
این بستگی به صنعتی دارد که در آن از مخلوط‌کن استفاده می‌شود. در اینجا یک راهنمای کلی ارائه شده است:
| صنعتی | جنس مخلوط کن | مثال |
| کشاورزی یا شیمیایی | فولاد کربنی | کود |
| غذا | فولاد ضد زنگ 304 | پودر پروتئین |
| داروسازی | فولاد ضد زنگ ۳۱۶/۳۱۶ لیتر | پودر ضدعفونی کننده حاوی کلر |
سیستم اسپری: آیا هنگام مخلوط کردن باید مایع اضافه کنم؟
اگر نیاز به اضافه کردن مایع به مخلوط یا استفاده از مایع برای کمک به فرآیند ترکیب داشته باشم، به یک سیستم اسپری نیاز دارم. دو نوع اصلی سیستم اسپری وجود دارد:
- دستگاهی که از هوای فشرده تمیز استفاده می‌کند.
- دیگری که از پمپ به عنوان منبع تغذیه استفاده می‌کند، که قادر به مدیریت شرایط پیچیده‌تر است.
آب‌بندی بسته‌بندی، آب‌بندی گاز و آب‌بندی مکانیکی: کدام گزینه برای آب بندی شفت در مخلوط کن مناسب تر است؟
- مهر و موم های بسته بندییک روش آب‌بندی سنتی و مقرون‌به‌صرفه است که برای کاربردهای با فشار و سرعت متوسط مناسب است. آن‌ها از مواد پکینگ نرم فشرده شده در اطراف شفت برای کاهش نشتی استفاده می‌کنند و نگهداری و تعویض آن‌ها را آسان می‌کنند. با این حال، ممکن است در دوره‌های طولانی کارکرد نیاز به تنظیم و تعویض دوره‌ای داشته باشند.
- آب‌بندهای گازی، از سوی دیگر، با تشکیل یک لایه گاز با استفاده از گاز پرفشار، بدون تماس، آب‌بندی را انجام دهید. گاز وارد شکاف بین دیواره بلندر و شفت می‌شود و از نشت ماده آب‌بندی شده (مانند پودر، مایع یا گاز) جلوگیری می‌کند.
- آب‌بند مکانیکی کامپوزیت عملکرد آب‌بندی عالی با تعویض آسان قطعات سایشی ارائه می‌دهد. این محصول آب‌بندی مکانیکی و گازی را با هم ترکیب می‌کند و حداقل نشتی و دوام طولانی را تضمین می‌کند. برخی از طرح‌ها همچنین شامل خنک‌کننده آب برای تنظیم دما هستند که آن را برای مواد حساس به حرارت مناسب می‌کند.
یکپارچه‌سازی سیستم توزین:
می‌توان یک سیستم توزین به مخلوط‌کن اضافه کرد تا هر ماده را به طور دقیق اندازه‌گیری کند.'نسبت s در طول فرآیند تغذیه. این امر کنترل دقیق فرمولاسیون را تضمین می‌کند، ثبات بچ را بهبود می‌بخشد و ضایعات مواد را کاهش می‌دهد. این امر به ویژه در صنایعی که نیاز به دقت دقیق در دستور العمل دارند، مانند مواد غذایی، دارویی و شیمیایی، مفید است.
گزینه‌های درگاه تخلیه:
دریچه تخلیه مخلوط‌کن یک جزء حیاتی است و معمولاً دارای چندین نوع شیر است: شیر پروانه‌ای، شیر فلیپ فلاپ و شیر کشویی. شیرهای پروانه‌ای و فلیپ فلاپ هر دو در نسخه‌های پنوماتیکی و دستی موجود هستند و بسته به کاربرد و الزامات عملیاتی، انعطاف‌پذیری ارائه می‌دهند. شیرهای پنوماتیکی برای فرآیندهای خودکار ایده‌آل هستند و کنترل دقیقی را ارائه می‌دهند، در حالی که شیرهای دستی برای عملیات ساده‌تر مناسب‌تر هستند. هر نوع شیر برای اطمینان از تخلیه روان و کنترل‌شده مواد، به حداقل رساندن خطر گرفتگی و بهینه‌سازی کارایی طراحی شده است.
اگر در مورد اصول کار با مخلوط‌کن روبانی سؤال دیگری دارید، برای مشاوره بیشتر با ما تماس بگیرید. اطلاعات تماس خود را بگذارید تا ظرف 24 ساعت برای ارائه پاسخ و کمک با شما تماس بگیریم.
زمان ارسال: ۲۶ فوریه ۲۰۲۵